北京的三文鱼出现新冠病毒,你还敢生吃三文鱼吗?

北京三文鱼出现新冠病毒后，煮熟的三文鱼可以食用，但不建议生吃。具体原因如下：新冠病毒无法感染鱼类：新冠病毒属于β冠状病毒，主要作用于哺乳动物的呼吸道（尤其是肺部）。鱼类没有肺，因此不可能被新冠病毒感染，三文鱼本身并非病毒的“感染者”。

目前不建议食用三文鱼。以下从科学原理、病毒传播可能性及健康风险三方面展开分析：北京新发地市场三文鱼切割案板检测现场（模拟图）科学原理：三文鱼感染新冠病毒的可能性极低病毒宿主特性：新冠病毒属于β冠状病毒属，仅会感染哺乳动物，其感染人类的主要靶器官是呼吸道和肺部。

三文鱼案板检测到新冠病毒并不意味着三文鱼本身不能食用，但需注意处理方式和食用方法，目前建议暂时不要生吃三文鱼，确保食物彻底煮熟后再食用。以下是详细解释：病毒传染源并非三文鱼本身中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，虽然从三文鱼的案板上检测出了新冠病毒，但病毒几乎不可能来自于三文鱼自身的感染。

北京疫情反弹与进口三文鱼关联性极小，但建议暂时不要生吃三文鱼。以下从疫情关联性、病毒传播可能性、食用建议三方面展开分析：疫情关联性：三文鱼成为焦点，但未必是源头事件背景：6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺称，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，货源来自京深海鲜市场。

北京新增本土确诊案例与新发地市场有关，专家建议民众暂时别生吃鲑鱼（三文鱼），具体信息如下：北京新增本土确诊案例情况：截至某日12日24时，北京新增6例本土确诊案例，且都有「新发地市场」接触史。感染源与鲑鱼（三文鱼）的关联：在一片切割进口鲑鱼的砧板中验出了病毒。

神出鬼没的新冠病毒

北京疫情与三文鱼案板事件北京在近两个月本土清零后，新增36例本土确诊。新发地市场一块切割三文鱼的案板被检测出新冠病毒，引发关注，很多人误以为三文鱼是感染源。新发地董事长称货源是京深海鲜市场，但后续检测未在该市场发现病毒，从实际验证上三文鱼很可能不是感染源。

网约车，想爱你已经不容易了。因为新冠病毒神出鬼没，防不胜防，无孔不入。国产疫苗正在扩大接种范围，国内病毒大范围扩散的概率性很小。但是我们不能掉以轻心，民众需要戴好口罩，保持社交距离，最好经常通风换气，降低感染概率。

抗疫 飞云起处千层浪，万点白衣下荆扬。身先士卒动四海，初心难改震三江。刻肤作画寄冬雪，泪眼传书送春光。来日凯旋无疾痛，东风送君还故乡。忆秦娥·战新冠 朔风急，楚天千里同危机。同危机，神州雷动，万众相依。忆昔辛亥擎红旗，英雄城市民心齐。民心齐，定能踏破，疫疠凄迷。

这个时间相对来说已经是非常短了。埃博拉病毒1976年出现，隔了几十年才出的疫苗。SARS疫苗研发了十七年， 现在也没有研发出疫苗（疫情消失，一期实验后没有进行下去）。药监局科普：一支疫苗诞生至少要经过8年甚至20多年漫长研发。

中国疾控中心:暂无证据三文鱼是新冠的宿主或中间宿主

1、国家卫健委通报，目前没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。三文鱼进口情况进口量逐年递增：由于三文鱼肉质紧密鲜美，营养价值高，备受消费者青睐，中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨。主要进口来源国：智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等。

2、目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主，所以也不能确定三文鱼是不是真的会传染新冠病毒。在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，但是进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出新冠肺炎病毒。

3、据英国路透社15日报道，由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被暂时叫停。

进口三文鱼切割案板检查出新冠病毒,是“背锅侠”还是“阴谋论”,专家告...

进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒，既非单纯的“背锅侠”也非“阴谋论”，而是与冷链运输、环境污染及人员接触等多环节相关，需结合科学证据理性看待。以下是具体分析：病毒能否感染鱼类？科学依据明确鱼类并非新冠病毒宿主：已有研究表明，新冠病毒可感染多种哺乳动物，但无法感染鱼类、鸟类或爬行动物。

三文鱼因新冠疫情“背锅”，导致产业链受影响，想说爱它确实不容易，具体原因如下：成为“背锅侠”：北京新发地市场疫情爆发后，因三文鱼案板上被检测出新冠病毒，三文鱼迅速成为新一轮背锅的“网红”。一夜之间，各商超纷纷下架三文鱼，饭店餐桌也不见其踪影，整个三文鱼产业链受到巨大影响，损失惨重。